Depuis 1995, la Fromagerie du Champ à la Meule fabrique des fromages fermiers au lait cru fait exclusivement avec le lait d’un seul troupeau de vaches Ayrshire.
- Le Victor et Berthold : fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée, affiné 75 jours et plus.
- Laracam : fromage à mi-chemin entre la pâte molle et la pâte semi-ferme, affiné 60 jours.
- Le Fêtard : fromage à pâte semi-ferme lavé à la bière «La Maudite», affiné 90 jours et plus.
Google map
Fromagerie du Champ à la Meule
3601, rue Principale
Notre-Dame-de-Lourdes
QC
Canada
450-753-9217
